現代に戻って、ガイドブックで調べた
具雑煮の店を探す。この近くのはずだ。
すぐに見つかった。期待を込めて店内に
入る。まだ12時前なのに、店はほぼ満席
状態であった。注文はもちろん具雑煮。
周りをみるとみんな同じである。
城に籠城した農民に振る舞ったのが、
起源ということである。水がでてきた
おいしい。店内を見るとポスターに
名水100選と書いてある。どうりで
やわらかくておいしいわけだ。
具雑煮が運ばれてきた。何せ無類の
雑煮好きである私。一口すする。
野菜を中心にいろいろな味
が交わって味わい深くかつシンプル
な醤油味。大好きでーす。ついでに
水も何杯もお変わり、おいしーでーす
お椀をなめ回す勢いで完食。
大変ごちそう様でした。
